最近到西餐厅或香港茶餐室用餐，第一样出现在脑海的，就是意大利面。
不知何时对意大利面越来越钟情（自从前年的欧洲之旅吗。。。。。。），觉得面条的口感和番茄酱的重口味都非常和我心意，就越吃越好吃。
我想，意大利面很难煮得不好吃。不好吃的原因有两个：
- 面条太硬
- 番茄酱太稀，不够味
所以，我特别在霸级市场买了一包意大利面和一罐番茄酱（煮意大利面的啦），打算在一个晴朗的早上，就亲自下厨，煮意大利面！
大年初七，婆婆既然不要煮午餐，我就煮意大利面！
简单到要死的步骤如下：
- 用一锅滚水煮意大利面。包装上写需要13分钟，我不理，一面煮一面test，直到面条软到我要的程度。
- 一面煮面条，另一个锅煮番茄酱。番茄江用炒的方式，加了点油。
- 然后捞在一起，搞定！
妹妹吃，说好吃！
29年来第一次煮意大利面，相当不错，因为我也觉得好吃到。。。。。。。。。。。。。痹！
不错不错。煮面时可以加点盐和几滴食用油在里面。也可以考虑加点料在里面（火腿，蘑菇等），会别有一番风味的。
你妹妹拍照的表情,越来越象你哦!
煮面時，加點鹽巴和橄欖油，那麼麵煮出來的味道比較香。
醬料可以加些肉碎、蘑菇或洋菇，也可以加些海鮮，看個人口味。肉碎一定要先與蒜米中火炒過，加些許調味料，再加入蘑菇和壓榨的番茄，倒入番茄醬燜一燜。起鍋後，撒點帕瑪森起士，然後放入微波爐加熱，起士開始溶的時候就可以取出，然後撒點芫荽和奧勒崗，上桌！